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做法步骤
1、180℃预热烤箱，把油纸或锡纸铺在烤盘上。在砧板上，将8片培根分别切成两半，甜椒切成条，葱切成段，备用。
2、放一片培根，另一片放在上面，比下面的培根长度短1/3，在培根片上放甜椒、葱和金针菇，放得稍靠右侧，方便卷起来。
3、把培根包着菜卷起来，放到铺了油纸的烤盘上，直到包完所有材料。然后用刷子在表面刷上一点烧烤酱或酱油。
4、放入烤箱180℃烤20分钟，直到培根表面稍微焦，表面会脆脆的 ，取出。根据个人口味可以撒上辣椒粉和适量芝麻，即可食用。