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材料：花胶40克(花胶先切成丝)，枸杞10克，莲只50克。用温水清洗，一同放入炖锅内，加入一碗半凉水，大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。 功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
推荐食二：
材料;百合60克，花胶40克。 将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与花胶一同放入瓦锅内，加水适量.文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合和花胶熟烂时即可服食。此具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦口渴等症 。
推荐食谱三：
材料：花胶100克，田七5克。
炖法：先将花胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同花胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的花胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。
推荐食谱四：(花胶补肾汤)
材料：花胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。
炖法：花胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
推荐食谱五：(花胶当归汤)
材料：花胶40克、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用
功效：大补气血。
主治：适用于再生障碍性贫血。
推荐食谱六：(花胶鹅肉汤)
材料：花胶50克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切块，与花胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除花胶的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补