蛋挞为什么不鼓起来

蛋挞为什么不鼓起来
1、蛋液不能放的太满,标准应该放4分之3,因为蛋液在烤箱里会加热时膨胀。
2、蛋挞液太黏稠了也可能没拌匀,要多朝一个方向多搅。
3、材料配比的问题也可能会导致鼓不起来。

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