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首先是食材准备阶段，我们需要的东西：市面上可以买到的现成的蛋挞皮12个，淡奶油200ml，纯牛奶120ml，糖60g，蛋黄4个，吉士粉12g，炼乳10g
制作步骤：
1、将淡奶油、纯牛奶、糖放进锅中用小火加热，在加热的同时进行搅拌，加入淀粉、吉士粉，知道糖完全溶化时，关掉火。待到他不烫手时，放入蛋黄，并搅拌均匀。
2、将做好的蛋挞水过筛后，再慢慢地倒入摆好的蛋挞皮，至九分满就好，可以在上面天价你喜欢的配料，例如椰蓉丝、葡萄干、红豆等等。
3、将装好的蛋挞放入微波炉中，选用烧烤模式，烤20分钟。在烤的过程中，可以暂停一下，转一下角度，使其均匀受热。