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冰糖煮姜能润喉去燥，能让人感到清爽，另外它还含有一些维生素A，能保护人类的呼吸道，可以提高免疫球蛋白的活性，平时经常食用可以预防呼吸道感染，也能滋阴润肺去除肺热肺燥，能减少多种上火症状的发生。
2、冰糖煮姜能清热解毒
冰糖煮姜能清心泻火，也能清热除烦，还能清理血液中的热毒，能让身体内的毒素快速排出体外，特别是生姜有明显的抗病毒作用，平时用冰糖煮姜吃，能有效预防胃炎、肠炎以及痢疾等多种病毒性疾病的发生。
3、冰糖煮姜能驱寒暖胃
冰糖煮姜还能驱寒暖胃，去除胃部的寒气，对人类的胃寒胃痛都有明显缓解作用，另外冰糖煮姜还能让人体的毛细血管扩张，血黏度降低，能加快血液循环，能让过高的血压降下来，但是那些高血糖的人群不宜食用，不然血压降下来，血糖会升高，对身体健康有所不利。