吃芝麻酱花卷有什么好处

吃芝麻酱花卷有什么好处
面粉的作用
面粉中富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质,但由于面粉用途十分广泛,所以当它搭配不同的食材时起到的作用也不同。
芝麻酱的作用
1、芝麻酱中富含多种维生素和矿物质,对人体有很好的保健作用。
其中的维生素E,有抗氧化、抗炎症的作用,能够提高人体抵抗疾病的能力,延缓衰老。
其中的叶酸,尤其是胎儿神经发育不可或缺的,孕妇需要多吃。
其中的锌和钾在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用。
其中的铁,含量比猪肝、蛋黄都要高得多,可防治缺铁性贫血。
其中的钙质,比蔬菜和豆类多得多,食用后可促进牙齿和骨骼的发育。
2、芝麻酱中含有大量的油脂,能够起到润肠通便的作用。
并且,芝麻酱中的油脂多为不饱和脂肪酸,在促进儿童智力发育方面有很好的作用。
芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸,还能起到保护心脏和心血管的作用,丝毫不逊色与鱼类食物。
3、芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂,可预防头发过早变白或是脱落。
而面粉与芝麻酱一同制成的芝麻酱花卷,不仅各种营养素的含量增加,保健功效也是大大增强。

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