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一、材料
面粉250g、酵母1茶匙（5g）、盐1/2茶匙（3g）、橄榄油3汤匙（45ml）、 水100m、法香1汤匙（15g切碎）、小葱1/2棵（切碎）、蒜1瓣（切碎）、淡奶油180ml、番茄2个（约250g）、盐1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）
二、做法
1、将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
2、把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30分钟。
3、将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片，放入铺好牛油纸的烤盘中。
4、将法香碎、小葱碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀，调入盐和白胡椒粉，均匀地涂抹在擀好的面片上。
5、番茄洗净后，用刀将番茄切成12片，均匀整齐地码放在面片上。
6、将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。