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血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
夏天饮食讲究调理脾胃，中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾的作用。对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，夏天吃点糯米非常有好处。此外，血糯米还有补肾的作用，多吃能使头发变得乌黑。