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干海带丝200g
辅料
葱1节，盐1小勺，糖1勺，味精1小勺，白胡椒粉1小勺，花椒粉1小勺，辣椒油1勺，香醋20ml，味极鲜15ml，香油10ml，芝麻少许
步骤
1.干海带丝，洗净，泡发一夜，切成短节，上笼蒸10分钟，放凉备用。
2.将各种调味料加入碗中。
3.调成麻辣汁。
4.加入清洗好的海带丝，搅拌均匀，装入盘中，撒些芝麻粒即可。
小贴士
泡发海带有个窍门，泡发时加点醋，海带很容易变软。