油炸杏鲍菇怎么做好吃

油炸杏鲍菇怎么做好吃
主料
杏鲍菇250克,鸡蛋1个
辅料
油适量,白胡椒粉少许,盐5克,淀粉3汤匙
做法
1.食材。
2.锅加清水烧开,杏鲍菇切4瓣下入焯至变软,捞出放冷水中投凉。
3.杏鲍菇撕成条。
4.打入鸡蛋,淀粉,盐,胡椒粉。
5.抓匀。
6.锅入油烧热下入杏鲍菇炸至金黄,捞出。
烹饪技巧

炸制时油温不要太低。

相关内容