橙子是上火的还是去火的

橙子是上火的还是去火的
为什么吃橙子“上火”?吃完橙子皮肤发黄,口腔发炎,牙龈肿胀。这往往是橙子中的糖比较高,吃过之后部分残留在口腔里,滋生了细菌,导致牙龈红肿。吃多了皮肤发黄是因为它含有较多的胡萝卜素,大量使用时积蓄在体内使皮肤泛黄。并没有危害,只要停止食用就会恢复。
那么怎样改变这样的症状。
对策是:1、少吃,每次最好不超过2个橙子,大的1个就好。从均衡膳食的角度,任何水果都不应该大量食用。
2、吃完之后马上漱口,有条件最好刷下牙,吃完橙子后要多饮水。
还有传言说橙子不能和牛奶一起吃,其实是毫无道理的橙子中的有机酸在遇到牛奶(弱碱性)后,因为酸碱度的作用使牛奶蛋白质变性凝固,出现絮状沉淀。但是这并不影响到它的吸收反而还会促进吸收,就算是你分开吃橙子和牛奶在胃酸作用下一样会变性凝固,这是正常的消化过程!

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